Tendenciastv

canales | blog     coolhunter | síguenos | suscríbete | contacto | press

large fashion funfood culture living

     suscríbete a la newsletter

   sigue funfood en iTunes
   sigue funfood por RSS

   descargar versión iPod
   descargar versión FLV

   compartir en Facebook
   compartir en Twitter

Los vinos de Terrer y el mejor Cava del mundo

Hablamos con el mejor cocinero del mundo, así que a la hora de hablar de Cavas no podíamos ser menos y rebuscamos hasta encontrar Castellroig, quien fue nombrado por Parker´s Wine Buyer´s Guide , el mejor Cava del Mundo "capaz de competir con el mejor de los champans". Así que nos sentamos con su artífice pero no sólo hablamos de este sino que nos presenta, nos habla y nos abre la curiosidad sobre los vinos de Terrer, ¿los conoces?. No pierdas oportunidad pues habla un experto, un entendedor, todo un enólogo que nos deja claro que en el mundo de los vinos se abre un nuevo camino, ¿entramos?

Para conocer los vinos de Terrer y degustar el Cava que tuvo la mejor puntuación del mundo fuimos a Subirats un pueblo al lado de Sant Sedurni D'anoia i visitamos las viñas de la familia Sabaté i Coca. Paseamos con Marcel Sabaté i Coca quien nos habló del museo, nos mostró sus viñas y nos explico, desde dentro de la cepa, que son los vinos de Terrer.  Nos explica que no se trata de una denominación, sino de una pasión, de una manera de entender la viña que supone una manera de trabajar, de elaborar y recoger la uva, y todo al ritmo del músico Argentino Bruno Sanfilippo

Nosotros quedamos fascinados, ahora te toca a ti, !ah! y si te apetece durante todos los meses del año (excepto agosto), el enólogo de la familia en persona, Marcel Sabaté, ofrece cada primer domingo de mes una cata guiada de 3 vinos de su elección, ¿pinta bien, verdad?